Osnovano 1974. godine, brodogradilište Capelli u Spinadescu (Cremona, sjeverna Italija) od tada je postalo jedan od vodećih proizvođača malih i srednjih brodova. Ljubav Davidea Capellija prema rijeci Po, zajedno s njegovom neograničenom kreativnošću, dali su mu poticaj da pokrene novi posao. Započeo je izgradnjom riječnih čamaca s ravnom kobilicom od stakloplastike, a ubrzo mu se pridružio njegov mladi sin, Umberto, koji se usredotočio na projektiranje i izradu novih vrsta kanua namijenjenih za korištenje na natjecanjima.
Prekretnica se dogodila na sajmu nautike u Genovi 1986., kada je brodogradilište Capelli predstavilo prvi Fisherman od 4,7 metara – bio je oduševljeno primljen.
Godine 1992. tvrtka je diverzificirala svoju proizvodnju kako bi proizvela liniju čamaca na napuhavanje s kobilicom od stakloplastike koji su osvojili značajan udio na tržištu.
